大関株式会社

求人企業：
大関株式会社

アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント

300年以上の伝統と、業界を切り拓く挑戦精神。その両方を受け継ぐ醸造技術職

大関株式会社（兵庫県西宮市）様は、1711年（江戸時代中期、正徳元年）創業、300年以上にわたり日本酒文化を支えてきた、日本を代表する酒類メーカーです。

従業員数は300名を越え、本社のほか、札幌、仙台、東京、名古屋、福岡のといった全国の主要都市に支店を構える大手企業。

「ワンカップ大関」のイメージから、伝統を守る老舗企業という印象を持つ方も多いかもしれません。

しかし、アンカーマンが注目しているのは、その歴史の長さや企業規模だけではないのです。

大関様には創業以来受け継がれてきた「魁（さきがけ）」の精神があります。

業界の常識に先駆けて新しい挑戦を続けてきた歴史こそが、同社の大きな魅力といえるでしょう。

たとえば1979年（昭和54年）には、造りたての日本酒を海外の消費者へ届けるため、大手酒造メーカーとして初めてアメリカ・カリフォルニア州に現地製造拠点を設立。現在の海外展開が当たり前になる以前から、世界市場へ目を向けていました。

また1980年（昭和55年）には、大関総合研究所を開設。日本酒醸造で培った知見を基盤に、発酵技術を活用した食品・飲料開発やバイオテクノロジー研究へと領域を広げています。

さらに2022年（令和4年）には、日本酒業界で初となる有機JAS認証取得商品を発売。伝統を守るだけではなく、環境や持続可能性への取り組みにおいても先頭を走り続けています。

こうした歩みから見えてくるのは、「昔ながらの酒蔵」ではなく、「発酵の可能性を追求し続ける企業」の姿です。

現在は日本酒だけでなく、リキュール、調味料、化粧品など幅広い事業を展開しており、将来的には発酵を核とした総合食品企業への発展を目指しています。

今回募集する醸造技術職では、日本酒の仕込みや貯蔵、調合といった製造業務だけでなく、原料計画や酵母培養計画など品質を支える管理業務にも携わります。

酒造りの現場で技術を磨きながら、業界をリードするメーカーならではの知見や設備に触れられる環境といえるでしょう。

また、働きやすさの面も非常に充実しています。

年間休日は126日以上。有給休暇と組み合わせて長期休暇の取得も可能です。育児休業取得率は女性100％、男性50％という実績があり、ライフステージの変化を迎えてもキャリアを継続しやすい職場づくりが進められています。

住宅手当や借上社宅制度、資格取得支援制度、退職金制度など福利厚生も整備されており、勤続15年以上の社員が多数在籍している点からも、長く働き続けられる環境であることがうかがえます。

アンカーマンとして特におすすめしたいのは、「酒造りの技術を深めたい方」と「新しい挑戦を続ける企業で成長したい方」です。

300年以上続く伝統を学びながら、次の時代の酒文化や発酵ビジネスを創っていく。

そんな貴重な経験ができるのが、大関様の醸造技術職ではないでしょうか。

働く魅力

1711年に創業し、300年以上の歴史を持つ当社。
兵庫県に本社及び工場を置く日本の清酒メーカーです。
「大関」といえば、「ワンカップ大関」。コンビニエンスストア、スーパーマーケットなどでよく見かけ、気軽に手に取ることができる当社の定番商品です。

1合カップ容器入り清酒の先駈けとしても知られています。
定番だけでなく、愛飲家向けの本醸造酒「辛丹波」や大吟醸「大坂屋長兵衛」、リキュール「わが家のレモンサワーの素」など、豊かで楽しい生活を実現する幅広い商品を、様々な容器に入れて製造・販売しています。
また高品質な日本酒をお届けしながらも現代のニーズをとらえた新しい商品開発にチャレンジし続けており現在では商品も、日本酒の他にも調味料、化粧品など多岐に渡ります。
今後は発酵を核とした「総合食品企業」として発展していきたいと考えています。
更なる事業強化のため、今回は当社の醸造技術職として長く働ける方を募集しています。

募集要項

業務内容

日本酒醸造・製造作業
・製造・醸造の管理業務（原料計画、酵母培養計画など）
・日本酒の仕込み、貯蔵、調合業務

対象となる方（条件）

【スキル】
　日本酒の醸造・製造業務に興味のある方、想い入れのある方
　以下、職務経験例
　食品業界に関する知識のある方

就業場所・勤務地

住所：〒663-8227
　　　兵庫県西宮市今津出在家町4番9号

アクセス：阪神今津駅　　徒歩10分
　　　　　阪急今津駅　　徒歩10分
　　　　　阪神久寿川駅　徒歩9分

部門を異動する場合は転勤の可能性があります（札幌、仙台、名古屋、兵庫、福岡）

雇用形態

見習社員として3ヶ月勤務
・入社後のミスマッチを防ぐため、見習社員制を導入
・雇用期間の定めあり　3ヶ月
・見習社員を経て（３ヶ月後）正社員へ原則登用予定です。
　　正社員登用率100％（2025年、7名）
・正社員の定年は60歳、再雇用は65歳までです。
・正社員登用後は、規定に基づき、醸造手当、家族手当、住宅手当を支給します。

就業時間・休日

・変形労働時間制（1ヵ月単位）
・1週間の平均労働時間40h
・標準的な勤務時間帯　
　本社（兵庫県西宮市）8:30～17:30（標準労働時間8h／休憩1h）
・土日祝ローテーション勤務、宿直業務有り

年間休日数：126日
・週休2日制（土日祝ローテーション勤務、宿直業務有り）
・夏季休暇
・年末年始休暇（12/30～1/4）
・慶弔休暇
・有給休暇
・産休育休・介護休暇（取得実績あり）

賃金

月給制
月給：22万円～28万円
予定年収：330万円～450万円

昇給：あり
昇給率：1月あたり3.63％（前年度実績：組合員平均）

賞与：あり
年2回支給

待遇・福利厚生

＜各種手当＞
・交通費全額支給（月15万円まで）
・住宅手当（条件あり）
・醸造手当（月５千円）

＜その他＞
・社内クラブ活動（ゴルフ・野球他）

加入保険

＜各種制度＞
・社会保険完備（労災・雇用・健保・厚生年金）
・借上社宅制度あり
・退職金制度
・財形貯蓄制度
・資格取得支援制度
・研修制度（職種別・階層別研修）
・リロクラブ加入

会社概要

募集者の氏名または名称	大関株式会社
事業内容	清酒などのアルコール飲料、食品類の製造販売、化成品開発販売他
所在地	〒663-8227 兵庫県西宮市今津出在家町4番9号
設立	1711年（正徳元年）創業
従業員数	343名（2026年4月1日現在）
上場市場名
資本金	1億円
会社URL	https://www.ozeki.co.jp/

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