求人企業：
日本酒専門店「折原商店」(株式会社折原)
アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント
100年の伝統を背負い世界へ挑む～老舗酒販会社が仕掛ける日本酒の未来
株式会社折原（東京都豊島区池袋）様は、 1924年（大正13年）の創業から一世紀にわたり、東京を中心に飲食店・レストランへ酒類の配送を行う老舗の酒販販売会社です。
「老舗の酒屋」と聞くと、保守的なイメージを持たれるかもしれませんが、株式会社折原様の素顔は、驚くほどエネルギッシュで革新的です。
飲食店への提案営業や配送、海外事業などを幅広く手掛ける株式会社折原様の直営ブランドとして、日本酒の魅力をダイレクトに伝える立ち飲み専門店（角打ち店）が、今回募集の舞台となる折原商店様。
折原商店様は、 2011年（平成23年）2月にオープンした門前仲町・深川不動堂参道にある店舗と、2024年（令和6年）春オープンしたばかりの新橋店SAKE SHOP & BAR 折原商店 潮見店、計3店舗を展開中。
各店舗カウンター販売スタッフを募集中です。
■「積極的にチャレンジできる人材」を！～枠にとらわれない成長環境
株式会社折原様が掲げる採用方針の中で、特に注目すべきは「事業内容の枠にとらわれず、積極的にチャレンジできる人材を育てる」という強い意志です。
近年、お酒を取り巻く環境は激変していますが、折原様では、この変化をチャンスと捉え、自社にとってプラスになることであれば、「既存の形式にこだわらず新しいアクションを起こすこと」を推奨されています。
実際に、入社7年目の社員の方がタイでの合弁会社立ち上げに従事するなど、若いうちから「自ら仕事を開拓できる」チャンスが豊富に用意されているのも大きな魅力でしょう。
主体性を尊重する社風は、自分の力を試したい学生や求職者の方にとって、これ以上ない成長の場となるはずです。
■蔵元とファンを繋ぐ「日本酒の案内人」としての誇り
折原商店様で働く醍醐味は、単なる接客に留まりません。
全国各地の酒蔵から直接仕入れた銘柄は、常時200種類以上。
店頭イベントや試飲会では、杜氏さんや蔵元の方々と直接言葉を交わす機会もあります。
「このお酒にはどんな造り手の想いが込められているのか」 そんな仕込みの裏話やこだわりを直接聞き、自分の言葉でお客様へ提案できるのです。
新商品が入るたびにスタッフ同士でテイスティングを行い、味わいを学んでいくプロセスは、お酒好きにはたまらない日常ではないでしょうか。
■グローバルな視点と、アットホームな居心地の良さ
同社のフィールドは日本国内に留まりません。
シンガポールやタイなど海外にも店舗を展開しており、新橋店などの都心店舗には多くの外国人観光客も訪れます。
「英語を活かしたい」「海外での仕事に興味がある」という方にとっては、日常的に英語で日本酒の魅力を伝える実践の場となるでしょう。
一方で、社内は非常にアットホームな雰囲気に包まれています。
「この前の限定酒、お客様に好評だったよ！」 そんな会話が自然と生まれる明るい社風は、社長の人柄や社員同士の繋がりを大切にする姿勢から生まれています。
未経験の方でも、頼りになる先輩がしっかりフォローしてくれるため、安心して一歩を踏み出すことができます。
100年の歴史があるからこそ、守るべき伝統がある。
そして、これからの100年を作るために、壊すべき常識がある。
株式会社折原様、折原商店というフィールドで、あなたも「日本酒の次なる物語」を一緒に描いてみませんか？
～主体性を持って、楽しみながら挑戦したい～
そんな思いを抱いている方にぴったりの職場です。
働く魅力
新橋駅から徒歩3分の好立地に2024年春オープンした「角打ち 折原商店 新橋店」。
老舗酒屋が運営する日本酒の立ち飲み専門店として、全国各地の和酒を“1杯ずつ”気軽に楽しめるスタイルが人気のお店です！
本求人では、これからのお店を一緒に盛り上げてくれる【販売スタッフ（正社員候補／未経験可）】を募集します。「日本酒は好きだけど、まだ詳しくはない…」という方も大歓迎。働きながら自然と銘柄や味わいを覚えていける環境です。
《お酒好きが活かせるお仕事♪》
全国各地のお酒を知りながら働ける職場で、お酒好きの方にぴったりなお仕事です！
お酒に囲まれた職場で楽しみながら成長していきましょう♪
《老舗酒屋が運営する“角打ち 折原商店”とは？》
酒屋が併設された立ち飲みスタイルの“角打ち”業態。
全国の酒蔵から届く日本酒・本格焼酎・和リキュールなど、こだわりの和酒を幅広く扱っています。
1杯から飲み比べができるため、日本酒ビギナーからコアなファンまで来店。
2024年春オープンの新橋店も、すでに常連さんが多い“仕事帰りの憩いの場”です◎
《酒蔵・杜氏さんとの距離が近い職場です》
全国の酒蔵から直接仕入れた銘柄が中心で、店頭イベントや試飲会を通じて杜氏さんや蔵の方と話す機会もあります！
・新商品の特徴や仕込みの裏話を、蔵元から直接聞ける
・造り手の想いを知ったうえでお客様におすすめできる
ただお酒を並べるだけでなく、“日本酒の案内人”として活躍できる環境です◎
アピールポイント
＼ オープニングスタッフ“2期生”募集 ／
2024年春にオープンした、まだまだ新しいお店です！
立ち上げから間もないタイミングなので、みんなで「こんなお店にしたいね」と話し合いながら、一緒にお店をつくっていけるのが魅力。
経験よりも、「日本酒が好き」「新しいお店でチャレンジしたい」という気持ちを歓迎します◎
＼日本酒好きが集まるアットホームな雰囲気／
スタッフもお客様も、日本酒好き・お酒好きが多い職場です！
「この前の限定酒どうだった？」
「次に推したい一本、どれにする？」
といった会話が自然と生まれる、和気あいあいとした雰囲気。常連さんの好みを覚えながら、会話を楽しんで働けます◎
分からないことは先輩がフォローするので、「接客はこれから」という方も安心です！
＼ 創業100年の安定企業で安心して働ける ／
当社は大正13年創業、地域に根ざして約100年続く老舗の酒屋グループです！
長く愛されてきた信頼と安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて働きたい方にもピッタリ。
「新しいことに挑戦したいけど、会社の安定感も大事にしたい」という方に、ちょうどいい環境です。
＼ 日本酒の仕入れ力は業界屈指 ／
大正13年の創業以来、全国各地の酒蔵さんと長くお付き合いを続けてきました。
そのネットワークを活かし、定番の人気銘柄はもちろん、季節限定酒や、東京ではなかなかお目にかかれない希少な一本まで、常時200種類以上の日本酒をラインナップ。
スタッフも新商品が入るたびにテイスティングをしながら、味わいや特徴を覚えていきます。
働きながら自然と“日本酒通”になれる、日本酒好きにはたまらない職場です★
＼ 英語を勉強中・活かしたい方にもおすすめ ／
当社はシンガポールやタイなど海外にも店舗を展開しており、新橋店にも観光や出張で訪れる外国人のお客様が多くいらっしゃいます。
ご注文をうかがったり、おすすめの日本酒を簡単な英語でご案内したりと、日常会話レベルの英語を実践できるチャンスも。
「英語を使う仕事に興味がある」「勉強中の英語を試してみたい」という方にもピッタリです。
もちろん、日本語しか話せない方もしっかり活躍できますのでご安心ください◎
募集要項
業務内容
・日本酒・その他ドリンクのご紹介・ご提案
・お酒・おつまみのご提供
・グラス洗い・片付け、店内清掃 など
まずは笑顔でお客様をお迎えし、注文の対応や簡単な提供業務からスタート。
日本酒の知識は、先輩スタッフのサポートを受けながら少しずつ覚えていければOKです◎
対象となる方（条件）
年資格・経験は一切不要（未経験歓迎）
性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
《いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！》
日本酒が好きな方
お酒が好きな方
お客様に喜ばれるのが好きな方
アットホームな職場で働きたい方
《下記の経験をお持ちの方は優遇します！》
酒屋での勤務経験
和食店での勤務経験
居酒屋さんでの勤務経験
バーでの勤務経験
接客業での勤務経験
販売業での勤務経験
就業場所・勤務地
深川不動堂参道店：東京都江東区富岡1-13-11 折原門仲ビル 1F
東京メトロ東西線【門前仲町駅】1番出口徒歩1分
升徳升本本店：東京都港区新橋3-48-1
ＪＲ山手線・都営浅草線・東京メトロ銀座線【新橋駅】烏森口 徒歩2分
都営地下鉄大江戸線【汐留駅】徒歩5分
東京メトロ日比谷線【虎ノ門ヒルズ駅】徒歩7分
ＪＲ山手線ほか【浜松町駅】徒歩10分
潮見店：東京都江東区潮見2丁目6-16
JR京葉線【潮見駅】徒歩1分
雇用形態
アルバイト
（※能力・希望に応じて正社員登用あり）
派遣・請負ではない
契約期間:期間の定めあり。
試用期間：なし
就業時間・休日
平 日：12:00～22:00
土日祝：11:00～22:00
勤務形態：上記時間内でシフト制
※週2日～、1日4h～勤務可
休日は、シフトに準じる。（週休2日制や週休3日制）
※正社員登用後は、上記時間内で固定時間制の実働8時間。
週休2日制（月6～8日休み）
夏期休暇あり
年末年始休暇あり
賃金
給与：1,230円（時給）～
※正社員登用となった場合、想定月給円250,000～350,000円＋決算賞与
待遇・福利厚生
・通勤手当：全額支給
・社会保険：完備
・制服貸与
・社割制度あり
加入保険
加入保険等：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
受動喫煙防止措置
敷地内禁煙
会社概要
| 募集者の氏名または名称 | 株式会社折原 |
| 事業内容 | 専門飲食料品小売 |
| 所在地 | 〒171-0014 |
| 設立 | 大正13年 創業 |
| 従業員数 | |
| 上場市場名 | |
| 資本金 | |
| 会社URL | https://www.orihara-net.co.jp/ |
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