田村酒造場

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田村酒造場

アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント

田村酒造場（東京都福生市）様は、1822年（江戸時代後期・文政5年）に創業した老舗酒蔵です。

蔵の敷地内には、800年とも1000年とも言われるケヤキの大木がそびえ、その根元から湧き出る「嘉き水（よきみず）」が酒造りの命となっています。

東京の地酒として国内外で高い評価を受けている代表銘柄『嘉泉（かせん）』は、多摩川の伏流水を仕込み水に使用しており、柔らかく澄んだ味わいが特徴です。

その背景には「丁寧に造って、丁寧に売る」という家訓があり、品質だけでなく、届け方にもこだわり抜く姿勢が根付いているのです。

伝統的な手法を守りながらも、「東京から世界へ」を念頭に、現代のニーズに応える商品開発や新たなチャレンジにも積極的に取り組んでいます。

蔵見学や体験型イベントも開催し、地域とのつながりを重視するほか、2026年には体験型施設（レストランやバー、酒器の販売なども併設）の開業も予定され、日本酒の魅力を五感で味わえる観光資源としても注目されています。

田村酒造場様では、事業の拡大に伴うメンバー増員のため、新たな仲間を募集中。

田村酒造場様で働く魅力としてまず挙げられるのは、伝統と革新が共存する環境です。

創業200年を迎えた今も、創業当時の仕込み蔵が現役で活躍しており、歴史の重みを肌で感じながら仕事ができます。

酒造りの現場には、「和醸良酒」の精神（「良い酒は和から生まれ、和を生む」という理念で、互いを思いやり、協力し合う調和の中で酒が育まれるという考え方）が息づき、蔵人同士の連携を重んじ、チームワークを大切にする職場環境です。

また、若手や女性の活躍にも力を入れており、知的好奇心を持つ人々に向けた発信や提案を積極的に行っています。

新ブランド「&KASEN（アンドカセン）」（日本酒だけでなく、酒粕を活用した飲料・食品のほか、日本酒をより深く愉しむための酒器や関連アイテムなども展開予定）の開発。

ファンや地域住民とともに新しい日本酒文化を創造するコミュニティ活動「&KASENコミュニティ」も展開予定。

こうした新たなチャレンジの中で、自らのアイディアが商品や企画に反映される機会も多く、挑戦を歓迎する風土が整っています。

東京という都市の中で、自然と歴史に囲まれながら酒造りに携われる希少な職場。

伝統と革新が息づく田村酒造場様で、あなたの情熱を酒造りに注いでみませんか。

地域とともに歩むこの蔵で、未来の日本酒文化を一緒に創りましょう。

働く魅力

田村酒造場は多摩川のほとり、西に連なる山々を望む福生の地で、文政5年より酒造りを行ってきました。

「丁寧に造って、丁寧に売る」
手間暇を厭わず丁寧に酒を造り、丁寧に販売することを守っており、徹底的な品質管理とプロフェッショナリズムで、高品質なお酒を追求しつづけ、お客様に美味しいお酒をお届けしたいと考えております。

秩父・奥多摩の山々に源を発する伏流水と厳選した酒米を用い、伝統の技と革新の醸造技術を融合させた日本酒造りを続けてきました。
蔵の建物は文化財にも指定され、地域に根ざした歴史と文化を今に伝えています。
また、田村酒造場は地域とのつながりを大切にしています。地元の祭礼や文化行事への協力、酒蔵見学やイベントの開催を通じて、日本酒文化をより身近に感じていただける機会を提供しています。
訪日観光客に向けたツアー企画も積極的に展開し、「酒を造る」だけでなく「酒を通じた体験価値」を広げています。

東京の酒蔵であることから外国の方々にお越しいただけることも増えています。
これまでの取引先との関係も大切にしながら新しい発想をしてくださる方に入ってもらい盛り立てていただきたいと思います。
お酒が好きであれば強くなくてＯＫです！同社は変革期で、出荷管理や製造計画を見直しています。
コンテストなどにも出品し始めており露出を増やしています。

酒蔵としての今後の在り方にも関わり、自身が作り上げたものの評価を受けるなどのフェーズに携わることができます。
自分の作ったものが世界に評価される仕事です。

社内の雰囲気はアットホームで、社員同士のコミュニケーションが活発です。
お客様との関係を大切にし、長く信頼関係を築ける環境で働けることが魅力です。

募集要項

業務内容

◆日本酒の製造
当社「田村酒造場」において、日本酒の製造工程に従事していただきます。
具体的には、お米を洗って蒸し、水を吸わせる作業を担当していただきます。
この工程は酒造りの中でも一番難しく重要な役割を担います。蒸す時間や水を吸わせる時間を覚え、数年～十数年をかけて他の工程にも担当として携わり、経験を積みながら徐々にスキルを習得していただきます。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方（条件）

◆日本酒の製造
お酒が好きで、より詳しく手に職をつけ働きたい方歓迎です！

・職種未経験歓迎
・業種未経験歓迎
・第二新卒歓迎
・お人柄重視の採用です

学歴：不問
必要な資格：普通自動車免許第一種【歓迎】

就業場所・勤務地

〒197-0011
東京都福生市福生６２６

自動車通勤：可
転勤：無

雇用形態

正社員

派遣・請負ではない

契約期間：雇用期間の定めなし

試用期間：あり
期間：3ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

就業時間・休日

8時00分〜17時00分

休憩時間：90分

年間休日：107日
休日：週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
夏季休暇
年末年始休暇

※日本酒の製造の場合
冬から春にかけては日本酒製造の繁忙期のため、休日は不定期。
製造が終了する初夏から次の製造が始まる秋にかけて、代休をまとめて取得していただく形となります。

時間外労働時間：あり

賃金

基本給：
◆日本酒の製造　202,000円～288,000円
　想定年収：307万円～437万円

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当：あり
昇給有無：あり
残業手当：あり

加入保険

加入保険等：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
退職金制度：あり

受動喫煙防止措置

屋内全面禁煙

会社概要

募集者の氏名または名称	田村酒造場
事業内容	清酒製造業
所在地	〒197-0011 東京都福生市福生626
設立	文政５年
従業員数	15名
上場市場名	非上場
資本金
会社URL	https://www.seishu-kasen.com

この求人についての問い合わせ

ご利用の流れ

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