金光酒造 様

締め切りまで時間がない中、
短時間での納品からの採択!!
業界に精通、共通言語があるから楽なんだよ!

金光酒造合資会社

金光酒造合資会社 代表社員 金光秀起 様

1880年創業、今も広島県東広島市の地で、「こころに残るおいしいを求めて」、かつて自ら体験した1本のお酒との出会いが人生を変えたような感動を、1人でも多くの人に届けたいと酒造りを行う老舗酒蔵。
代表銘柄「賀茂金秀」「桜吹雪」のほか、季節限定商品やリキュール「太陽の雨音」なども手がける。
これまで、全国新酒鑑評会金賞、Kura Master金メダル・プラチナメダルをはじめ、国内外で数多くの受賞歴あり。

補助金申請のきっかけは何ですか?

今回、アンカーマンさんにものづくり補助金の申請支援をお願いして、おかげさまで広島県内の酒造メーカーでは、1番最初に「アントンパール社の分析装置」を導入することができました。

そもそも、今回の補助金申請は、課題であった分析工程の改善をしようと思ったことがきっかけでしたね。

蒸留が大きな手間だなと思っていましたので、蒸留しなくて済むアントンパール社製の分析装置はずっと気にしていたもので…。

仕込み本数が増える中での業務効率改善の必要性が1つ。

それと、品質向上に向けての分析工程の見直しの必要性が1つ。

近年のお米の質に対して、従来のもろみ経過があまり対応できないという課題に対して、「エキス分管理」をどうするか。

もろみ初期段階でのアルコール分測定において、アントンパール社製であれば、少量で測れるというメリットがある。

エキス分計算も数値を入力するだけで簡単にできて、少ない試料でアルコールも測れるなどのメリットが大きいですね。

製造量が増える中での、品質向上に向けた分析工程の改善という課題解決が図れました。

なぜアンカーマンに申請代行を依頼したのですか?

私は、せっかちな性格で、「思い立ったらすぐにでも欲しい」ということで、申請締め切りまで時間がない中で、自分たちでは無理だ、これは実績あるアンカーマンさんにお願いしようと即決しました。

それまで、「なんとか課題解決はしたい。でも、補助金を取れなければ、自腹か…ちょっと高いな…」ということで、腹をくくり、アンカーマンさんにお願いすることにしたんです。

これまで、補助金申請を自身でやってきた経験はありましたが、時間もないし、さまざまな業務をこなしてかなり忙しかったので…。

アンカーマンに依頼してみていかがでしたか?

アンカーマンさんにお願いして良かった点の1つめは、補助金申請の事業計画書作成に慣れていらっしゃること。

図や表を活用して、さまざまなデータをわかりやすく可視化して作成していただいて、さすがだなと思いました。

2つめは、酒造業界に精通していることと採択率の高さ。

ものづくり補助金に関しては8割以上ですかね。

業界に精通しているというのは、私ども酒蔵にとっては非常に大きなことです。

これまで、補助金申請に関して、外部に支援を依頼したのは、かなり昔に地元の信用金庫に依頼したくらいでした。見事に落ちましたけれど…。

当時は、自分たちで作成した事業計画書のチェックをしていただくといったスタイルだったのですが、アンカーマンさんとは全然違いましたね。

たとえば、アンカーマンさんであれば、当然、アルコール分析の現場の作業が頭に浮かびますよね。

「蒸留して、浮標浮かべて…」といったような。

これがわかるというだけで、我々としてはとても楽です。説明の必要がありませんから。

共通の言語があるというのは大きいです。

「シリンダーに留液を入れて浮標を浮かせる…それがいかに温度に左右されるか、ばらつきが出るか」「そこをクリアするためのログとしてアントンパールの機械がいかに有益か、蒸留せずアルコールを測れて…」

さらに、業界の消費動向、全国の酒蔵の数や製造の落ち込み具合、その中で特定の蔵だけは非常に伸びているなどの業界事情。

発酵タンクや搾る機械などの醸造設備のこと。

これら醸造に関するさまざまな事情に関して、アンカーマンさんの理解度の高さが、銀行など他の外部の方との大きな違いですよね。

3つめは、やりとりの丁寧さと迅速な対応。

今回、私どもがご依頼してから申請締め切りまであまり時間がない中で、2週間足らずで仕上げていただき、大変助かりました。

自分たちですべて対応していたら、おそらく時間的に無理だったと思います。

昔、自分たちが申請していた頃と比べて、かなりシステムも変わっていましたし…。

本当に助かりました!!

未だ補助金を活用したことのない方へ向けたメッセージ

返済不要の補助金というのは、数万件以上、皆さんが知らないだけで、かなりあるはず。

ものづくり補助金ほど難しくないものも含めて、日本は補助金天国だと言われています。

しかし、この状況がいつまで続くのか…。

今後数十年先、人口減少が続くことで、税収が減り、補助金も減っていくことが予想されますよね。

ですから、今のうちにもらえる補助金は、アンカーマンさんを通して見つけてもらって、使ったほうがいいのかなと。

自分でわからなくとも、アンカーマンさんに頼れば、必ずいい補助金を見つけてくださると思いますので、今のうちにガシガシ補助金を取って、設備投資をして、おいしいお酒を造れるようにと思います。

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