三宅本店様

2021年11月16日 2023年4月3日

kanri

補助金申請と経営改革による老舗ブランドのスパークリングへの挑戦

写真中央　株式会社三宅本店取締役三宅清史様

株式会社三宅本店

取締役　三宅清史様

安政3年（1856年）広島県呉市に創業。主要銘柄は「千福一杯いかがです」のCMで知られる千福ブランド。
海軍御用達のお酒として全海軍基地へ『千福』が納入された歴史を持つ。2004年には小泉総理大臣（当時）が蔵を訪問。絞ったばかりの新酒を試飲し、「このお酒で晩酌ができればいいな」と感想を述べた。

※2021年11月16日更新

アンカーマンに依頼したきっかけを教えてください

代表の和田さんとは、知人を通じてもともと面識がありました。
補助金申請の問い合わせのきっかけになったのはFAXで、ホームページを覗いてみると、多くの蔵元さんがアンカーマンさんにお世話になっていることが分かりました。
和田さんから詳しいお話を聞かせていただき、それ以来、補助金申請、経営会議、販路開拓など、何かと相談に乗ってもらっています。

ものづくり補助金の申請を始めたきっかけを教えてください

当社は2017年に、若年層に向けた新しい日本酒需要を喚起する「ワクワク企画室」を創設しました。以来、スパークリング日本酒や、初心者向けの低アルコール商品、ソーダで割る日本酒など、新規需要開拓に取り組み始めたところでした。

うちがスパークリング日本酒にもっと力を入れることで、日本酒の間口を広げるきっかけになるのではないかと思いました。

ただ、補助金申請については、私を含めて「うちは無理でしょ」「立ち入り検査があるんじゃないか？」と懐疑的なスタッフがほとんどでした。

しかし、周りの蔵元さんを見ていると、新しい設備をバンバン導入していて…。あれ？もしかして補助金？と思いました（笑）

最初は他の支援機関に相談したのですが、「うちは書類の最終確認をするだけなので」と言われてしまい断念。その点、アンカーマンさんは酒屋のことをよく知っていますし、スタッフの皆さんの仕事に対する姿勢も素晴らしいです。「なんでも相談してください！」と言ってくれて。そういうところは、他にはなかったです。

ものづくり補助金の採択後はどのような変化がありましたか

以前は、試作用の瓶詰め機を使って一本一本手作業していました。補助金で自動充填機を導入してからは生産スピードが2倍以上にアップし、スパークリング日本酒ならではの爽快でフレッシュな品質を保つことができています。

また、設備を導入した翌年に大きな日本酒イベントがあり、スパークリング日本酒を作っていたことによって、「いろいろなことに対応できる酒蔵」という印象を持ってもらうことができました。結果的に、スパークリング日本酒の売上は前年比800%まで伸長しました。

補助金申請サポートをアンカーマンさんに依頼してよかったと思った点は、主に四つあります。

一つ目は、申請書をほとんど全てアンカーマンさんが書いてくれたことです。うちの要望をヒアリングし、アンカーマンさんがそれを論理的に形にしてくれました。これには感激しましたね。

二つ目は、スピード感です。ヒアリングから一週間で申請書の初稿を見せてくれました。

三つ目は、酒蔵の事情をよく理解しているので非常に話がしやすいところです。これはアンカーマンさんの大きな強みですね。

四つ目は、採択された後のサポートまでしていただけることです。作成した報告書を補助金の事務局に提出したら、「さすが三宅本店さんですね！」と褒められました。報告書は、ほとんどアンカーマンさんに作っていただいたので、事務局の方に絶賛されてちょっと複雑な気持ちになりました（笑）

ありがとうございました。次に、経営改革が必要と考えた経緯を教えてください。

これまでは、先の状況をある程度見越して経営方針を考えることができましたが、コロナ禍においては、政治の決断が大きく影響するので先が全く読めません。そのような状況が長く続くと、現場で働くスタッフの士気もどんどん下がっていく恐れがあります。

「先が読めない状況だからこそ、会社で指揮をとったブランディングが重要」と考え、アンカーマンさんと二人三脚で経営改革にも取り組むことになりました。