アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント

富士酒造合資会社（島根県出雲市）様は、日本酒発祥の地・出雲で1939年（昭和14年）に創業した80年以上続く老舗酒蔵で『出雲富士（いずもふじ）』という銘柄で知られています。

出雲平野の中心に位置し、地元の農家と協力して島根県産の酒米「佐香錦」などを減農薬・減化学肥料で栽培し、地域とのつながりを大切にする富士酒造様。

「木製蒸篭蒸」「手づくり麹」「木槽搾り」といった昔ながらの製法を全量に採用し、「酒造りの細部に神様は宿る」という信念のもと、丁寧な酒造りを行い、「純米吟醸」「特別純米」「にごり酒」など、季節限定品も含めて幅広い種類の日本酒を展開。

フレッシュで香り豊かなタイプから、清らかで透明感のある味わいまで、多彩なラインナップを誇ります。

現代的な感性との融合を図る若き杜氏は、伝統を守りながらも、洗練されたラベルデザインや飲みやすさを追求し、首都圏でも人気を集める酒を醸し、国内だけでなく、アメリカ・韓国・シンガポールなど海外にも輸出しています。

「出雲を醸し、富士を志す」という理念のもと、人と人、食と人の“縁”を結ぶ酒を醸す酒蔵として、出雲の風土と文化を体現する富士酒造様では、事業拡大による従業員増員のため、新たな仲間を募集中。

富士酒造様で働く魅力は、単なる「仕事」を超えた、文化と地域に根ざしたものづくりに携われる点にあります。

伝統技術を継承できる環境の中、地域とのつながりを実感しながら、現代的な感性と伝統を融合させた酒造りを実践する若い杜氏のもと、若い感性と情熱に触れながら成長できる職場です。

少人数で一貫して酒造りに携わるため、自分の仕事が製品に直結する実感が味わえるでしょう。

「手間を惜しまない」「細部に神様が宿る」という信念のもと、【全員が主役のお酒造り】で真摯に酒と向き合う姿勢が根付いた職場です。

ものづくりが好きな方、地域に根ざした仕事に魅力を感じる方、自分の手で「人と人をつなぐ酒」をつくってみたい方であれば、アンカーマンが一押しする富士酒造様がおすすめです。

ただの“伝統の継承者”ではなく、若き杜氏が挑戦を重ね、現代の感性と融合させた酒造りを進め、出雲の自然と文化に寄り添いながら、世界に誇れる日本酒をともに生み出していく——そんな未来を描く酒蔵で、あなたの感性と情熱を試してみませんか。

働く魅力

自然と文化に抱かれた出雲の地であなたの手で「人の心に届く酒」を一緒に醸しませんか？

― 伝統と挑戦が息づく酒蔵で、手仕事の醍醐味を味わう ―

富士酒造合資会社（島根県出雲市）は、日本酒発祥の地・出雲で1939年に創業
ブランド名「出雲富士」は“出雲の地で富士山のように愛される日本一のお酒を醸したい”という初代の想いから名付けられました

私たちの酒造りは、全量手造り麹、木製蒸篭蒸、木槽搾りという昔ながらの製法を守り抜く、まさに“人の手と五感”で醸すもの。仕込み水は斐伊川の清らかな伏流水、原料米の95%以上は地元・出雲産（佐香錦・山田錦）を使用し、農家と連携した地産地消の取り組みも行っています

そんな当蔵で、新たな仲間を募集します
酒造りが初めての方でも大丈夫
明るく元気に仕事に取り組める方を歓迎します！

募集要項

業務内容

日本酒の製造業務全般（仕込み、発酵、瓶詰めなど）
原材料の受け入れ、仕込準備、道具・設備の洗浄
慣れてきたら新商品の開発や工程管理にも挑戦可能です！

対象となる方（条件）

未経験歓迎／手作業が好きな方、ものづくりに興味のある方
元気に明るく仕事に取り組める方をお待ちしています

就業場所・勤務地

島根県出雲市今市町

雇用形態

正社員

派遣・請負ではない

契約期間：雇用期間の定めなし

試用期間：あり

就業時間・休日

8:30～17:30（繁忙期は変動あり）

年間休日数：110日

繁忙期（9月～5月）：シフト制（週休2日相当）
閑散期（6月～8月）：土日祝日休み

有給・産休・育休制度あり

賃金

基本給（月給）：200,000円～300,000円（初年度想定年収：300～400万円）

待遇・福利厚生

通勤手当：あり
時間外手当：あり
休日手当：あり

賞与：年2回（6月・12月／1.5～2ヶ月分）
昇給：年1回（10月）　

社員割引制度：あり（日本酒の購入可）

加入保険

加入保険等：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
厚生年金基金あり

会社概要

       

募集者の氏名または名称	富士酒造合資会社
事業内容	清酒製造及び清酒販売
所在地	島根県出雲市今市町
設立	1939年（創業）
従業員数
上場市場名	非上場
資本金
会社URL	https://izumofuji.com/

この求人についての問い合わせ

ご利用の流れ

1. 下記のフォームよりご登録ください。弊社から折り返しご連絡いたします。
2. オンライン面談にて、今後のキャリアや酒蔵への転職についてお伺いいたします。
3. 面談内容をもとに、求人紹介や選考対策などのサポートを開始いたします。

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