2024年12月24日
下関酒造株式会社（山口県下関市）様は、「自分たちの米で酒を造りたい」という地元農家の決起で1923年（大正12年）に創業、2023年12月に100周年を迎え、「次の100年へ」向けて新たなチャレンジを続ける山口県下関市の […]
2024年12月6日
株式会社北村商店（東京都台東区上野）様は、1911年（明治44年）に創業、酒や味噌、醤油等を取り扱う醸造メーカーへ向けて、醸造技術商社として醸造機器の販売やメンテナンスを行うほか、顧客ニーズに合わせて醸造機器の開発・販売 […]
2024年12月4日
株式会社トーエー（三重県南牟婁郡御浜町）様は、1977年（昭和52年）に水道業で創業、現在は伊藤志乃社長が経営を引き継ぎ、2021年（令和3年）にお酢の製造・販売を手がける「MIKURA Vinegary」として再出発し […]
2024年11月27日
株式会社松緑（まつみどり）酒造（青森県弘前市）様は、桜と弘前城で有名な青森県弘前市で1904年（明治37年）創業、社名の由来である蔵の敷地内の樹齢300年～400年の18本の老松とともに120年以上歴史を刻んできた老舗酒 […]
2024年11月25日
川鶴（かわつる）酒造株式会社（香川県観音寺市）様は、1891年（明治24年）創業の130年以上続く老舗酒蔵です。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という初代から受け継がれた酒造りの精神を守りながら、原料で […]
2024年11月25日
有限会社キクプランドゥー（KPD＝KIKU（聞く） / PLAN（計画） / DO（実行））様は、酒蔵に特化した醸造機器メーカーです。 日本酒業界に参入して十数年。歴史と伝統のある日本酒業界に新風を吹き込み続ける地方ベン […]
