有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市）様は、1870年（明治3年）の創業以来、155年以上の歴史を誇り、日本酒「蓬莱・W」を醸す老舗蔵です。 渡辺酒造店様では、事業の拡大に伴うメンバー増員のため、本社や新しい蔵などで、新たな […]
山陽盃（さんようはい）酒造株式会社（兵庫県宍粟市）様は、1837年（江戸時代末期・天保8年）に創業した180年以上続く老舗酒蔵です。 代表銘柄『播州一献（ばんしゅういっこん）』をはじめ、播磨の米と水を使い、地元の風土に根 […]
株式会社カネタ玉田酒造店（青森県弘前市）様は、1685年（貞享2年）創業の酒蔵です。 津軽の地で長く親しまれてきた酒造りを礎とし、「華一風」「斬」「津軽じょんから」など地元に根ざした銘柄を醸してきました。 これまで、同蔵 […]
若波酒造合名会社（福岡県大川市）様は、1922年（大正11年）、造り酒屋「今村本家酒造」の分家として創業した100年以上続く老舗酒蔵です。 4代目当主の弟、元女性杜氏で現製造統括の姉、現杜氏の三本の矢で、代表銘柄『若波』 […]
若鶴酒造株式会社（富山県砺波市）様は、1862年（江戸時代末期・文久2年）に創業した160年以上続く老舗酒蔵で、日本酒とウイスキーの製造・販売を中核とした酒類事業を展開しています。 日本酒の代表銘柄には『苗加屋（のうかや […]
有限会社新藤（しんどう）酒造店（山形県米沢市）様は、1870年（明治3年）創業、150年以上続く老舗酒蔵です。 原料にこだわり、自社田で栽培した酒米を使用し、機械と人力との絶妙なバランスによる酒造りで、幅広い商品ラインナ […]
14gの種籾から始まった奇跡。伝統と挑戦が息づく「渡舟」の蔵元で本物の酒造りを 府中誉株式会社（茨城県石岡市）様は、1854年（安政元年）の創業以来、170年以上の歴史を刻んできた老舗酒蔵です。 この蔵の歴史を語る上で欠 […]
有限会社キクプランドゥー（KPD＝KIKU（聞く） / PLAN（計画） / DO（実行））様は、酒蔵に特化した醸造機器メーカーです。日本酒業界に参入して十数年。歴史と伝統のある日本酒業界に新風を吹き込み続ける地方ベンチ […]
株式会社吉村秀雄商店（和歌山県岩出市）様は、1915年（大正4年）に創業し、業界では珍しい女性杜氏のもと、紀の川の豊かな水とおおらかな風土を生かし、食を豊かにする酒造りを追求している老舗酒蔵です。 和歌山は醤油の発祥地と […]
兵庫県明石市に本社を構える明石（あかし）酒類醸造株式会社は、1856年創業の清酒蔵。 100年以上の歴史を持ちながら、「日本人のアイデンティティとしての日本酒を世界へ」という想いを胸に、伝統と革新を両立させています。 2 […]
