2025年12月23日
川鶴（かわつる）酒造株式会社（香川県観音寺市）様は、1891年（明治24年）創業の130年以上続く老舗酒蔵です。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という初代から受け継がれた酒造りの精神を守りながら、原料で […]
2025年12月16日
株式会社増田德兵衞商店（京都市伏見区）様は、1675年（江戸時代延宝3年）創業、京都伏見でも古い酒蔵です。 350年の歴史と伝統を守りながらも、世間に流されない、型破りな酒を目指し、代表銘柄『月の桂（つきのかつら）』など […]
2025年12月8日
有限会社森酒造場（長崎県平戸市）様は、1895年（明治28年）創業の歴史を持ちながら、常に新しい挑戦を続ける老舗酒蔵です。 平戸は南蛮貿易で栄えた土地であり、西洋文化と日本文化が交差する独特の背景を持っています。 その地 […]
2025年11月28日
高知県高知市に本社を構える酔鯨（すいげい）酒造株式会社様は、1872年に創業し、100周年を迎えた1972年に株式会社化した150年以上続く老舗酒蔵でありながら、常に新しい技術と発想を取り入れ、進化を続けている酒蔵です。 […]
2025年10月31日
富士酒造合資会社（島根県出雲市）様は、日本酒発祥の地・出雲で1939年（昭和14年）に創業した80年以上続く老舗酒蔵で『出雲富士（いずもふじ）』という銘柄で知られています。 出雲平野の中心に位置し、地元の農家と協力して島 […]
2025年10月9日
千代（ちよ）酒造株式会社（奈良県御所市）様は、1873年（明治6年）に創業し、150年以上続く老舗酒蔵です。 自社井戸から汲み上げる葛城山の伏流水を仕込み水として使用した代表銘柄『篠峯（しのみね）』や『櫛羅（くじら）』は […]
2025年9月29日
株式会社萬乗（ばんじょう）醸造（愛知県名古屋市緑区）様は、1647年（江戸時代初期・正保4年）に創業した370年以上続く老舗酒蔵です。 15代目当主・久野九平治（くのくへいじ）氏のもとで、伝統と革新を融合させた酒造りを展 […]
2025年9月20日
株式会社土井酒造場（静岡県掛川市）様は、1872年（明治5年）に創業した150年以上続く老舗酒蔵です。 代表銘柄「開運」は、地元・小貫の発展を願って名付けられた酒で、食事に寄り添う穏やかな香りと透明感のある味わいが特徴。 […]
2025年9月12日
磯蔵（いそくら）酒造有限会社（茨城県笠間市）様は、1868年（明治元年）創業、160年近く続く老舗酒蔵です。 創業以来、地元の水・米・酵母で造る、代表銘柄『稲里（いなさと）』などの「地元が飲める」地酒を、伝統的な手造りに […]
2025年9月9日
黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡永平寺町）様は、1804年（文化元年）に創業、220年の歴史を誇る老舗日本酒蔵です。 近くを流れる福井県最大の河川「九頭竜川」の伏流水と、兵庫県東条産の山田錦、福井県大野産の五百万石を中心に […]
