2025年5月9日
株式会社増田德兵衞商店（京都市伏見区）様は、1675年（江戸時代延宝3年）創業、京都伏見でも古い酒蔵です。 350年の歴史と伝統を守りながらも、世間に流されない、型破りな酒を目指し、代表銘柄『月の桂（つきのかつら）』など […]
2025年4月30日
有限会社新藤（しんどう）酒造店（山形県米沢市）様は、1870年（明治3年）創業、150年以上続く老舗酒蔵です。 原料にこだわり、自社田で栽培した酒米を使用し、機械と人力との絶妙なバランスによる酒造りで、幅広い商品ラインナ […]
2025年4月24日
株式会社福井弥平商店（滋賀県高島市）様は、1748～51年（江戸時代寛延年間）創業、270年以上続く老舗酒蔵です。 比良山系の伏流水と地元で栽培された良質な米にこだわり、人や材料、手法などさまざまな出会いのなかで、「なぜ […]
2025年4月22日
青木酒造株式会社（茨城県古河市）様は、1831年（天保2年）創業、200年近く続く老舗酒蔵です。 7代目の父（現代表取締役）、7.5代目の姉（現専務取締役）、8代目の弟、職人杜氏のチームで、「笑いながら造った酒で飲む人を […]
2025年4月21日
吉川（きっかわ）醸造株式会社（神奈川県伊勢原市）様は、1912年（大正元年）創業、110年以上続く老舗酒蔵です。 2020年、霊峰大山（おおやま）の麓にある歴史ある酒蔵を、ホテル・飲食・不動産・介護・保育・旅行事業など幅 […]
2025年4月17日
有限会社キクプランドゥー（KPD＝KIKU（聞く） / PLAN（計画） / DO（実行））様は、酒蔵に特化した醸造機器メーカーです。 日本酒業界に参入して十数年。歴史と伝統のある日本酒業界に新風を吹き込み続ける地方ベン […]
2025年4月14日
天寿（てんじゅ）酒造株式会社（秋田県由利本荘市）様は、 1830年（文政13年）創業、雄大で秀麗な鳥海山（ちょうかいさん）の麓で創業195年の老舗酒蔵です。 国内外で数々の受賞歴を誇る代表銘柄『天寿』『鳥海山』などの定番 […]
2025年4月10日
若波酒造合名会社（福岡県大川市）様は、1922年（大正11年）、造り酒屋「今村本家酒造」の分家として創業した100年以上続く老舗酒蔵です。 4代目当主の弟、元女性杜氏で現製造統括の姉、現杜氏の三本の矢で、代表銘柄『若波』 […]
2025年4月3日
東（ひがし）酒造株式会社（鹿児島県鹿児島市）様は、1915年（大正4年）創業、110年以上続く老舗焼酎蔵です。 代表銘柄『七窪（ななくぼ）』『克（かつ）』などの焼酎に加え、伝統的料理酒・灰持酒（あくもちざけ）の『黒酒（く […]
2025年3月25日
合資会社川西屋酒造店（神奈川県足柄上郡山北町）様は、1897年（明治30年）創業、120年以上続く老舗酒蔵です。 川西屋酒造店様は、全量純米蔵。酒米ごとの個性を生かした純米吟醸の「隆（りゅう）」シリーズと、タンク熟成によ […]
