お酒の営業職って何するの？酒屋（卸・小売）と酒蔵の仕事内容を徹底解説

酒屋や酒蔵といった酒類業界で、営業の仕事をしてみたいと思っている人もいらっしゃると思います。

酒類業界の営業職で活躍しようと思うならば、「お酒の営業」とはどのような仕事をするのかしっかりと把握しておきましょう。

同じ「営業職」でも、フィールドが変われば、立ち位置や関わる人、求められるスキルなどまったく違ってきます。

今回は、酒類業界の営業職に関して、「酒蔵」や「酒屋」といった異なるフィールドでの仕事内容をくわしく解説するとともに、未経験からお酒の営業職へ転職するための方法やポイントなどもご紹介しましょう。

【この記事でわかること】

• お酒の営業には、「卸（おろし）」「小売（こうり）」「酒蔵（さかぐら）」という3つの世界がある
• 酒屋（卸）の営業職の仕事内容は、小売店や飲食店へのルート営業と企画提案、商社としての役割、大規模イベントの主催など
• 酒屋（小売）の営業職の仕事内容は、接客と地域飲食店への配達、店頭での品揃えと商品の仕入れ、蔵元を招いた小規模イベントの開催など
• メーカー（酒蔵）営業の仕事内容は、卸や小売を回るルート営業、季節商品の案内と注文取り、国内外イベントへの参加とプロモーションなど
• 未経験からお酒の営業職へ転職するためには、共通して有利になる経験とスキルの把握、業態ごとの志望動機と面接対策、専門エージェントでの求人探しなどが重要

「お酒の営業」3つの世界

お酒の営業と一口に言っても、活躍するフィールドごとに仕事内容が異なります。

フィールドとは、メーカーである「酒蔵（さかぐら）」、流通を担う「酒屋」などです。

「酒屋」には、酒類を流通させる「卸（おろし）」と、消費者に直接販売する「小売（こうり）」の2つの業態があります。

つまり、お酒の営業には、「卸」「小売」「酒蔵」という3つの世界（フィールド）があるということです。

ここでは、お酒の営業に関する3つの世界について解説しましょう。

【「お酒の営業」3つの世界】

• すべてのお酒を扱う商社的な「卸（おろし）」
• 消費者と蔵元を繋ぐ「小売（こうり）」
• 自社ブランドを背負う「酒蔵（さかぐら）」

すべてのお酒を扱う商社的な「卸（おろし）」

酒類の卸業者は、国内外の酒類を幅広く取り扱い、酒蔵・メーカーと小売店・飲食店をつなぐ流通の中核を担っています。

酒屋（卸）の営業職は、取引先のニーズに応じて商品を提案し、価格交渉や販促支援、物流調整など多岐にわたる業務を担当。

扱う酒類は日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキー・クラフトビールなど多彩で、市場動向を読み取る力が求められます。

全国規模のチェーン店から地域密着の酒販店まで、顧客層も幅広く、営業には柔軟な対応力と商品知識が不可欠。

酒屋（卸）の営業職は、まさに“酒類の総合商社”として、業界全体の潤滑油となる存在といえるでしょう。

消費者と蔵元を繋ぐ「小売（こうり）」

酒類小売店の営業は、店頭での販売に加え、蔵元との仕入れ交渉やイベント企画、ECサイト運営なども担います。

特に専門性の高い酒販店では、商品の背景や造り手の想いを伝える“語り部”としての役割が重要です。

酒屋（小売）の営業職には、消費者の嗜好や季節のニーズを読み取り、最適な商品を提案する力が求められます。

また、飲食店との取引を通じて、地域の食文化や酒の楽しみ方を広める橋渡し役にもなる仕事です。

蔵元との信頼関係を築きながら、消費者との接点を創出するといった役割を担う小売営業は、酒の魅力を“届ける”最前線といえるでしょう。

自社ブランドを背負う「酒蔵（さかぐら）」

メーカーである酒蔵の営業は、自社で造った酒を世に広める“伝道師”としての役割を担います。

蔵の理念や製造背景を理解し、それを飲食店・酒販店・消費者に伝えることでブランド価値を高めていくのが仕事。

販路開拓や試飲会の企画、海外輸出の交渉など、業務は多岐にわたり、商品開発や広報に関わることもあります。

クラフト志向や地域性が重視される昨今では、営業が担うストーリーテリングの力がより重要です。

造り手の想いを背負い、酒の魅力を“伝える”役割を担う酒蔵営業は、情熱と戦略を兼ね備えた仕事といえるでしょう。

【卸】酒屋の営業職の仕事内容

酒屋（卸）の営業職は、具体的にどのような仕事をするのでしょうか。

ここでは、酒屋（卸）の営業職の仕事内容について解説します。

【酒屋（卸）の営業職の仕事内容】

• 小売店や飲食店へのルート営業と企画提案
• 国内外への販路をもつ商社としての役割
• 業界を盛り上げる大規模イベントの主催

小売店や飲食店へのルート営業と企画提案

酒屋（卸）の営業職の主な仕事内容の1つとして、小売店や飲食店へのルート営業と企画提案があります。

以下、ポイントをまとめたので参考にしてください。

項目	内容
主な取引先	酒販店、飲食店（居酒屋・レストランなど）
業務内容	定期訪問による受注、売れ筋商品の提案、販促企画の立案・実施
必要なスキル	商品知識、コミュニケーション力、提案力、現場対応力
特徴	・顧客との信頼関係が売上に直結する ・地域性や季節性を踏まえた提案が重要

ルート営業に関しては、単なる受注業務ではなく、売場づくりや販促支援まで踏み込む“提案型営業”が求められるということを押さえておきましょう。

国内外への販路をもつ商社としての役割

酒屋（卸）の営業職には、国内外への販路をもつ商社としての役割があることもポイントの1つです。

具体的には、以下のとおりとなります。

項目	内容
取扱商品	日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、クラフトビールなど多岐にわたる
販路	国内の酒販店・飲食店、海外のインポーター・レストランなど
業務内容	商品選定、価格交渉、輸出入対応、マーケット分析
必要なスキル	市場理解、交渉力、商品企画力、（海外販路がある場合には）英語力
特徴	幅広い酒類を扱う“酒類の総合商社”として、業界全体の流通を支える役割を担う

酒屋（卸）の営業職として商社の役割を担うためには、国内外のトレンドを読み、最適な商品を流通させる“目利き”としての力が求められます。

業界を盛り上げる大規模イベントの主催

酒屋（卸）の営業職として、業界を盛り上げる大規模イベントの主催も仕事の1つです。

具体的なイベント例や業務内容などは、以下のとおりとなります。

項目	内容
イベント例	試飲会、展示会、業界フェア、蔵元との合同企画など
対象	飲食店関係者、一般消費者、酒販店、メディアなど
業務内容	企画立案、蔵元・出展者との調整、集客施策、当日の運営
必要なスキル	企画力、調整力、広報・PRスキル、現場対応力
特徴	業界全体の活性化を目的とした“場づくり”で、営業の枠を超えた発信力が求められる

酒屋（卸）の営業職は、イベントを通じてブランド価値や業界の魅力を広めるといった重要な役割を果たします。

【小売】酒屋の営業職の仕事内容

小売業態の酒屋は、地域の消費者や飲食店と直接つながる“最前線”の存在です。

営業職は、単なる販売員ではなく、商品の選定から仕入れ、イベント企画まで幅広く担当。

酒蔵との関係構築や、地域の食文化との連携も求められる、奥深い仕事です。

ここでは、酒屋（小売）の営業職の仕事内容について解説します。

【酒屋（小売）の営業職の仕事内容】

• 来店客への接客と地域飲食店への配達
• 店頭での品揃えと商品の仕入れ
• 蔵元を招いた地域イベントの開催

来店客への接客と地域飲食店への配達

酒屋（小売）の営業職として、来店客への接客と地域飲食店への配達が主な仕事の1つです。

具体的には、以下のとおりとなります。

項目	内容
主な対象	一般消費者、地域の飲食店（居酒屋・レストランなど）
業務内容	店頭での接客対応、商品の説明・提案、飲食店への定期配達、ECサイトの受注対応・商品登録・在庫管理
必要なスキル	コミュニケーション力、商品知識、配送管理、現場対応力、デジタルツールの活用力
特徴	・顧客との距離が近く、リアルな声を拾える ・信頼関係が売上に直結する業務 ・オンラインとオフライン両方で酒の魅力を届ける業務領域

酒屋（小売）の営業職は、接客・配達に加え、EC対応も担うことで販路が広がり、営業職の役割がより多面的になり、地域密着型の信頼構築と、デジタル発信の両立が求められます。

店頭での品揃えと商品の仕入れ

酒屋（小売）の営業職の主な仕事内容の1つとして、店頭での品揃えと商品の仕入れがあります。

小売営業の中核業務である品揃えと仕入れは、単なる商品選定にとどまらず、店の“編集力”が問われる領域です。

近年では、ECサイトとの連動やSNSでの発信も重要になっており、リアル店舗とデジタルの両面から商品戦略を組み立てる力が求められます。

以下、ポイントをまとめたので参考にしてください。

項目	内容
業務内容	季節や地域ニーズに応じた商品選定、蔵元・卸業者との仕入れ交渉、棚づくり、ECサイトへの商品登録・在庫連携、売れ筋分析
必要なスキル	トレンド感覚、商品理解力、交渉力、売場設計のセンス、データ分析力、EC運営知識
特徴	・売場は“提案の場” ・仕入れから陳列まで一貫して関わることで、店の個性を創出できる ・店頭とECの両方で商品を展開することで、販路が広がり、仕入れ判断にもデータが活用できるようになる

酒屋（小売）の営業職は、リアル店舗の魅力づくりと、オンラインでの拡張性を両立する“ハイブリッド型営業”が求められます。

蔵元を招いた小規模イベントの開催

酒屋（小売）の営業職として、蔵元を招いた小規模イベントの開催も仕事の1つです。

小売店ならではの強みとして、蔵元との距離の近さを生かしたイベント開催があります。

最近では、店頭イベントに加え、オンライン試飲会やSNSライブ配信など、デジタル施策を組み合わせることで、より広い層への発信が可能になっています。

具体的なイベント例や業務内容などは、以下のとおりです。

項目	内容
イベント例	蔵元による試飲会、トークイベント、季節限定商品の発表会、オンライン試飲会、SNSライブ配信など
対象	一般消費者、常連客、地域の飲食店関係者、ECサイト利用者、SNSフォロワーなど
業務内容	企画立案、蔵元との調整、集客施策、当日の運営、デジタル告知、ライブ配信対応、アーカイブ管理
必要なスキル	企画力、調整力、広報センス、現場対応力、デジタルツール活用力、SNS運用スキル
特徴	・酒蔵と消費者をつなぐ“語りの場”を創出 ・ファンづくりやブランド強化に貢献できる ・オンライン施策により、遠方の顧客や若年層にもリーチ可能

酒屋（小売）の営業職とは、「イベントを通じて酒の背景や造り手の想いを伝える」といった価値ある接点づくりの仕事です。

リアルイベントの臨場感と、デジタル施策の拡張性を組み合わせることで、ブランド体験の幅が広がります。

【酒蔵】メーカー営業の仕事内容

酒蔵の営業職は、自社で造った酒を世に広める“伝道師”のような存在です。

単なる販売ではなく、ブランドの顔として、造り手のこだわりや酒の背景を伝える役割を担います。

販路開拓からイベント対応まで、業務は多岐にわたり、情熱と戦略の両方が求められる仕事です。

ここでは、メーカー（酒蔵）営業の仕事内容について解説します。

【メーカー（酒蔵）営業の仕事内容】

• 全国の卸や小売を回る地道なルート営業
• 季節商品の案内と注文取り
• 国内外のイベントへの参加とプロモーション

全国の卸や小売を回る地道なルート営業

酒蔵の営業職の主な仕事内容の1つとして、全国の卸や小売を回る地道なルート営業があります。

以下、ポイントをまとめたので参考にしてください。

項目	内容
主な取引先	酒類卸業者、専門酒販店、百貨店、飲食店など
業務内容	定期訪問による受注、売れ筋商品の提案、販促支援、関係構築
必要なスキル	商品理解力、コミュニケーション力、現場対応力、継続的な信頼構築力
特徴	・地道な訪問活動を通じて、蔵の魅力を伝える ・営業担当者の人柄が信頼に直結する

造り手の想いを“現場で語る”ことができるのは、酒蔵営業ならではの醍醐味です。

季節商品の案内と注文取り

酒蔵の営業職として、季節商品の案内と注文取りが主な仕事の1つです。

具体的には、以下のとおりとなります。

項目	内容
商品例	しぼりたて新酒、夏酒、秋のひやおろし、冬のにごり酒など
業務内容	商品案内資料の作成、取引先への提案、注文取りまとめ、出荷調整
必要なスキル	商品知識、提案力、スケジュール管理、在庫調整力
特徴	・季節感や地域性を活かした提案ができる ・営業が“旬”を届ける役割を担う

季節商品は蔵の個性が光る領域であり、営業の提案力が売上とブランド認知に直結します。

国内外のイベントへの参加とプロモーション

酒蔵の営業職の仕事には、国内外のイベントへの参加とプロモーションも含まれます。

具体的なイベント例や業務内容などは、以下のとおりです。

項目	内容
イベント例	地域の酒フェス、百貨店の催事、海外の日本酒展示会、インバウンド向け試飲会など
対象	一般消費者、飲食店関係者、バイヤー、メディア、海外インポーターなど
業務内容	試飲対応、商品説明、蔵のストーリー紹介、販促資料の配布、SNS発信など
必要なスキル	プレゼン力、語学力（海外対応）、広報センス、ブランド理解力
特徴	蔵の顔として外部に立つ機会が多く、営業がブランド価値を直接伝える場となる

イベントは“体験”を通じてファンを生む場であり、営業の発信力がブランドの未来を左右します。

未経験からお酒の営業職へ転職するには

未経験からお酒の営業職へ転職するためには、どのようなポイントや方法を押さえておけばよいのでしょうか。

ここでは、未経験からお酒の営業職へ転職するためにはどのようにしたらよいのかについて解説します。

【未経験からお酒の営業職へ転職するには】

• 共通して有利になる経験とスキル
• 業態ごとの志望動機と面接対策
• 酒蔵や酒屋の求人は専門エージェントで探すのがおすすめ

共通して有利になる経験とスキル

未経験からお酒の営業職へ転職を目指す際、業態を問わず共通して評価されやすい経験とスキルには以下のようなものがあります。

【共通して有利になる経験】

経験の内容	活用場面
接客・販売経験	顧客対応力やコミュニケーション力が鍛えられており、営業職でも即戦力として生かせる
飲食業界での勤務経験	酒類の扱いや飲食店との関係性に理解があるため、提案力や現場感覚に強みが出る
イベント運営・企画経験	試飲会や販促イベントの企画・運営に携わった経験は、営業活動の幅を広げる
物流・流通業界での経験	商品管理や納品調整など、卸営業に必要な業務理解があるとスムーズに業務に入れる

【共通して有利になるスキル】

スキル	概要
コミュニケーション力	蔵元・飲食店・消費者など多様な相手と信頼関係を築くために不可欠
商品理解力と提案力	酒類の特徴や背景を理解し、相手に合わせた提案ができる力
スケジュール管理・調整力	配送、イベント、商談など複数業務を並行して進めるための基本スキル
酒類への興味・学習意欲	未経験でも、酒に対する熱意と学ぶ姿勢があれば十分に評価される

業態ごとの志望動機と面接対策

未経験からお酒の営業職へ転職するには、業界全体の理解に加えて、業態ごとの特徴を踏まえた志望動機の整理が不可欠です。

「卸」「小売」「酒蔵」それぞれに異なる役割や顧客との関わり方があるため、なぜその業態を選ぶのか、どんな価値を提供できるのかを明確に言語化する必要があります。

面接では、酒類への興味や学ぶ姿勢に加え、営業職としての適性や現場感覚が問われる場面も多く、事前の準備が重要です。

業態ごとの業務内容や求められるスキルを理解し、自分の経験と照らし合わせて伝えることで、未経験でも説得力のあるアピールが可能になります。

酒蔵や酒屋の求人は専門エージェントで探すのがおすすめ

未経験からお酒の営業職へ転職するには、求人探しに専門エージェントの活用をおすすめします。

酒蔵や酒屋の求人は、一般の転職サイトでは見つけにくく、業界特有の条件や文化を理解した専門エージェントを通じて探すのが効率的かつ効果的だからです。

蔵や店ごとのこだわりや職場環境、求める人物像などを丁寧にヒアリングしてくれるため、ミスマッチを防ぎやすく、未経験者でも安心してチャレンジできます。

特に「アンカーマンの酒蔵エージェント」は、全国の酒蔵や酒屋の求人を網羅し、現場理解に基づいたサポートが強みであり、酒類業界で働きたいという想いを、理想の一社との出会いにつなげてくれる心強い存在です。

また、自分に合った求人企業とのマッチングだけでなく、求職活動のノウハウや、業態ごとの志望動機の準備・面接対策なども一括してアドバイスを受けられます。

酒蔵エージェントのご利用の流れは、以下のとおりです。

1. 酒蔵エージェントの専用フォームから登録
2. 担当者とオンライン面談にて、今後のキャリアや酒蔵への転職について相談
3. 面談内容をもとに、求人紹介や選考対策などのサポートを開始

ただし、酒類関連の求人を探している方も多く、人気の求人は、早期に締め切りとなることもあるのでご注意ください。

あなたも、早めに酒蔵エージェントに相談して、自分に合った求人を見つけましょう。

【まとめ】「お酒の営業」の全体像を掴んで理想のキャリアを描こう

ここまで、酒類業界の営業職に関して、フィールドや仕事内容、未経験から転職するためのポイントなどを解説してきました。

本記事のポイントは、以下のとおりです。

【本記事のポイント】

• お酒の営業には、「卸」「小売」「酒蔵」という3つのフィールドが存在し、それぞれに異なる役割があり、求められるスキルや働き方も多様である
• 酒屋（卸）の営業職の主な仕事内容は、小売店や飲食店へのルート営業、販促企画や新商品の提案、多種多様な酒類を扱う商社的な役割、試飲会や展示会など大規模イベントの主催などである
• 酒屋（小売）の営業職の主な仕事内容は、店頭での接客対応と地域飲食店への配達、商品の仕入れと品揃えの調整、蔵元を招いた小規模イベントの企画・運営、消費者との接点を通じて酒の魅力を伝える役割などである
• メーカー（酒蔵）営業の仕事内容は、卸業者や小売店を回るルート営業、季節商品の案内と注文取りまとめ、 国内外イベントへの参加とプロモーション活動、自社ブランドの価値を伝えるストーリーテリングなどである
• 未経験からお酒の営業職へ転職するためのポイントは、業界共通で生かせる経験・スキルの把握、業態ごとの志望動機の整理と面接対策の準備、酒類業界に強い専門エージェントを活用した求人探しなどである

「お酒の営業」と一口に言っても、そのフィールドは多岐にわたり、商社的な立場で多様な酒類を扱う「卸」、消費者と蔵元をつなぐ「小売」、自社ブランドを背負って発信する「酒蔵」など、それぞれに異なる役割と魅力があり、求められるスキルも異なります。

今回の記事を参考にして、「お酒の営業」の全体像を掴んで理想のキャリアを描きましょう。

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