アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント

株式会社土井酒造場（静岡県掛川市）様は、1872年（明治5年）に創業した150年以上続く老舗酒蔵です。

代表銘柄「開運」は、地元・小貫の発展を願って名付けられた酒で、食事に寄り添う穏やかな香りと透明感のある味わいが特徴。

国内外の品評会で数々の受賞歴を誇り、5代目蔵元と能登流の系譜を受け継ぐ杜氏の連携により、静岡酵母や南アルプスの伏流水を用いた酒造りは、伝統と革新の融合を体現しています。

伝統と革新を両立し、静岡を代表するブランドとなった土井酒造場様では、事業拡大による従業員増員のため、新たな仲間を募集中。

土井酒造場様で働く魅力としてまず挙げられるのは、若手中心の活気ある職場環境です。

酒造りの現場では20代〜30代の社員が中心となり、女性も積極的に活躍しています。

かつては季節雇用の蔵人が主流でしたが、現在は地元出身の杜氏を中心に、通年雇用の体制へと移行。

これにより、安定した人材育成と技術継承が可能となり、社員一人ひとりが酒造りの全工程に関わることで、ものづくりの醍醐味を実感できます。

また、自然環境への配慮も働く上での誇りの一つ。

排水の完全処理や太陽光発電の導入など、持続可能な酒造りに真摯に取り組んでおり、社員は「自然を大切にすることが酒造りの使命」との理念のもとで働いています。

季節によって業務のメリハリがあり、冬場は酒造りに集中し、夏場は休暇を活用して趣味や旅行を楽しむなど、ライフスタイルの柔軟性も魅力です。

さらに、製品が国内外で高く評価されていることも、働くモチベーションにつながります。

自ら携わった酒が世界中の食卓に並び、贈答品として喜ばれる瞬間は、誇りとやりがいを感じる場面です。

日本酒や伝統文化に興味がある方はもちろん、グローバルな視点で仕事をしたい方にも、土井酒造場様は魅力的な職場といえるでしょう。

もしあなたが「ものづくりの本質」に触れたいと思っているなら、土井酒造場様がその入り口になるかもしれません。

150年を超える歴史を持ちながら、若手が中心となって活躍するこの酒蔵は、伝統を守るだけでなく、未来を創る挑戦の場でもあります。

酒造りを学びたい、地域に根ざした仕事がしたい、伝統と革新の両方に触れたい――そんな想いを持つあなたにとって、土井酒造場様はきっと魅力的なフィールドになるはずです。

「開運」の酒とともに、自分自身の未来も切り拓いてみませんか。

働く魅力

国内、海外に向け富士山の国静岡より日本酒「開運」を多くの人に楽しんでいただけるよう社員一丸となり頑張っています。
海外向けが好調でお酒が足りないです。

47歳の杜氏を中心とした若い人の多い職場です。

朝仕事：麹仕事、蒸米,　仕込み　など
午前仕事：精米、粕剥き、麹仕事、洗米　など
午後仕事：精米、洗米、洗い物　など

未経験でも1年で80本前後のお酒を仕込みますのですぐに仕事も覚えることができます。
丁寧に先輩職人が教えてくれますので心配無用です。

日本酒を世界の人々に。
日本の誇るお酒を一緒に世界へ向けて広めましょう！

すべての原料が国産の日本酒は海外から大人気です。

現在の輸出先は
アメリカ、カナダ、ペルー、アルゼンチン、イギリス、フランス、ドイツ、スペイン、イタリア、ベルギー、デンマーク、オランダ、ロシア、ドバイ、シンガポール、マレーシア、ベトナム、タイ、オーストラリア、ウガンダ、台湾、韓国、中国、香港
今後アフリカ大陸、南米、東南アジアを積極的に開拓していきたいと考えています。

国のバックアップもあり既に輸出している国も毎年出荷量が増えています。

日本の農業を守るためにも日本酒を海外にもっとアピールしたいと考えます。

募集要項

業務内容

酒造りスタッフを募集です。
正規雇用、期間雇用での募集です。
期間雇用は2025年10月中旬より2026年5月前後となります。
朝6時から仕事が始まり、17時に終了です。
間に三時間休憩があります（1時間+2時間）。
3食、食事がでます。宿泊も可能です（大部屋となります）。

対象となる方（条件）

元気があれば性別年齢関係ありません。

学歴：高等学校卒業 (必須)
必要な資格：普通自動車運転免許必須（ＡＴ限定可）

就業場所・勤務地

〒437-1407
静岡県掛川市小貫６３３

小貫バス停まで徒歩3分

希望者は県内、県外のイベントに参加可能です。　

雇用形態

正規雇用、期間雇用

派遣・請負ではない

正規雇用：2025年～
期間雇用：2025年10月中旬～2026年5月前後（期間の変更あり）

試用期間：あり
期間：1ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

就業時間・休日

変形労働時間制
酒造期：10月～4月　6時～17時（間3時間休憩）
酒造期外：8時～17時（土日祝日休み）

週3～5日での応募も受け付けていますのでご相談ください。

休日：9人で交代休日（正規雇用、期間雇用）　月6日程度
お酒造りは冬に仕事が集中しますので夏に休みが多くなります。
1か月丸々休みを取ることも可能です。
期間、交代休日の取り方は個々で対応可能。
女性も大丈夫ですが女性用の宿泊施設はないので泊りはできません。

賃金

正規雇用：基本給220,000～300,000円（酒造経験能力による）+　酒造期＋月100,000円（残業代含む）～
期間雇用：時給1,500円～（経験能力によりプラスします。
　　　　　翌年継続<2年目以降>の方は翌年より大幅アップ）、期間満期終了時ボーナス一ヵ月支給。
　　　　　月労働日数26日～

正規雇用・期間雇用共に酒造経験者は前職場の給料と同水準可能です。

待遇・福利厚生

3食支給。
3人のまかないさんによる毎日違う美味しく、種類豊富な食事を楽しめます。

洗濯機は会社に3台あるのでいつでも使用可能。

加入保険

加入保険等：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

会社概要

       

募集者の氏名または名称	株式会社土井酒造場
事業内容	食品・飲料メーカー
所在地	〒437-1407 静岡県掛川市小貫６３３
設立	1872年創業
従業員数	15名
上場市場名
資本金	1,000万円
会社URL	https://kaiunsake.com/

この求人についての問い合わせ

ご利用の流れ

1. 下記のフォームよりご登録ください。弊社から折り返しご連絡いたします。
2. オンライン面談にて、今後のキャリアや酒蔵への転職についてお伺いいたします。
3. 面談内容をもとに、求人紹介や選考対策などのサポートを開始いたします。

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