求人企業：
簸上清酒合名会社
アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント
簸上（ひかみ）清酒合名会社（島根県仁多郡奥出雲町）様は、日本酒発祥の地である「島根県」、神話とたたらの里「奥出雲町」で、1712年に創業し、1910年には町内の3蔵が合併し現在の組織形態となり、地元の米や水を使い、出雲杜氏が伝統の技を振るう老舗蔵です。
仕込み時に泡が立たない「泡無酵母」発祥の蔵である簸上清酒様のブランドは3つ。20世紀最強の競走馬シンボリルドルフに由来し、デイリーのお酒から贈り物用まで幅広いラインナップを揃える『七冠馬（ななかんば）』、こだわり醸す究極の一品『玉鋼（たまはがね）』、昔から地元で愛され続ける『簸上正宗（ひかみまさむね）』。
「地元の米にこだわり、軸を変えない酒を造る」をモットーに、「ほどよい香り、まろやかな旨味、しっかりとした後ギレのよさ。バランスよくどんな料理にも合い、飲み疲れしないお酒」は、数々の受賞歴を誇り、アジア・ヨーロッパなど世界10か国以上に輸出するなど、国内外問わず高い評価を得ていることでも有名です。
ちなみに、最近では『七冠馬』と人気ゲーム『ウマ娘』とのコラボ商品を発売するなど、新たな取組みにも意欲的。
伝統を重んじながらも新たなチャレンジを続ける簸上清酒様では、一緒においしいお酒を造ってくれる仲間を募集しています。
簸上清酒様で働く魅力は、①未経験でも先輩蔵人からゼロから酒造りを教えてもらえて、お客様を喜ばせる酒造りを学べるところ、②時には笑いながら楽しく仕事ができるところ、③オンオフのメリハリをつけながら、社員同士が仲良くコミュニケーションを取れるところなどです。
また、オフシーズンの夏には、長期休暇をとって旅行へ行ったり、趣味に没頭したりと、社員それぞれオフの時間も満喫しているとのこと。
仕事以外のオフの時間も大切にして、経験や知見を広げられる職場環境も魅力の1つです。
もちろん、働く人のことを考えて、各種社会保険完備や退職金制度など待遇・福利厚生や労働条件もしっかりと整備されているとのこと。
「神話の里で人を喜ばせるお酒を造りたい！」
「アットホームな職場で楽しく働きたい！」
など、山陰での酒造りに興味がある人ならぜひ、アンカーマンおすすめの簸上清酒様で、あなたの酒造りのキャリアをはじめてみませんか。
働く魅力
奥出雲の豊かな自然は、豊富な水・良質な酒米を育み、冬季は酒造りに適した環境となり私たちの酒造りを支えてくれています。
奥出雲の自然に感謝し、300年以上続く伝統ある酒蔵で大好きな日本酒造りに携われることに喜び・楽しみを感じながら取り組んでいます。
未経験、知識が無くても大丈夫です。
従業員十数人の小さな会社なので、酒造りのすべての工程を覚え、お米からお酒ができる面白さを体感することができます。日本酒という奥深いモノづくりをマスターすることができます。まったく別の業界から来た人も活躍しています。
日本酒が好き、日本酒造りに興味のある方、やる気、チャレンジ精神のある方大歓迎です。私たちと一緒に日本酒を造ってみませんか。
募集要項
業務内容
募集している業務内容は主に以下2点、いずれかです。
①生産及び管理担当（清酒とリキュールの酒造り）
②製造担当（商品の製品化作業）
仕事をまずは覚えるところからスタートし、人員の状況や繁忙期など社内リソースの状況を鑑みて柔軟に活躍できる正社員を目指していただきます。
※入社初期は、ご本人の適性に基づいて①②いずれかに従事していただき、少しずつ活躍の場を広げていただきます。
①生産管理担当、蔵人（くらびと）として、原材料加工から醸造（発酵管理）、日本酒やリキュールなどの原酒づくりに励んでいただきます。
・原材料のお米の洗米から浸漬、蒸し加工から、麹づくりまでお酒造りの作業に従事していただきます。
・生産責任者である杜氏のもと、いちからお酒造りを学んでいただきます。
・時には製品化作業や配送など、製造・出荷業務などにも幅広く業務に従事し、弊社を引っ張る一員を目指していただきます。
②製造担当として、清酒の瓶詰め、ラベル貼り、出荷と配送までを担っていただきます。
・出来上がったお酒をビン詰（ビン洗い～充填～打栓～ラベル貼り）などの製品化を担っていただきます。
・出来上がった製品の箱詰め、発送準備や酒販店への配送など、商品を送り出すところまで担っていただきます。
【弊社の教育体制】
・酒造りの知識と流れを学んでから現場に配属します。指導を受けながら実務経験を積み、簸上清酒の一員として一歩を踏み出します。
・ＯＪＴにて製造現場で、製造補助業務からスタートし、瓶詰め作業や道具の洗浄などお酒ができるまでの製造の工程に少しずつ関わりながら経験を積んでいただきます。
・日本酒について通信教育や座学研修、実地研修などで科学的な知識のインプットやスキルの定着を図っていただきます。
・無理せず、安心安全に仕事を覚えてもらえるよう先輩社員とともに成長を目指します。
変更範囲：変更なし
対象となる方（条件）
年齢 制限：あり ～59歳
年齢制限該当事由：定年を上限（定年年齢が６０歳のため）
学歴：不問
対象となる方：
・お酒をこよなく愛する方
・酒造りに強い関心のある方
・自ら考えて行動できる方
・細かな作業や掃除も丁寧にこなせる方
・体を動かすことが好きな方
・何かに没頭した経験がある方
・1社で長く働きたい方
業界・職種未経験の方でもお待ちしています。
必要な資格：普通自動車運転免許必須（ＡＴ限定可）
歓迎条件：業界問わず製造経験のある方
就業場所・勤務地
〒699-1832
島根県仁多郡奥出雲町横田１２２２番地
最寄り駅：ＪＲ出雲横田駅駅
駅から勤務地までの交通手段：徒歩15分
マイカー通勤：可
駐車場：あり（無料）
転勤の可能性：なし
UIターン歓迎
雇用形態
正社員
派遣・請負ではない
契約期間：雇用期間の定めなし
試用期間：あり
期間：3ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件
就業時間・休日
8時00分〜17時00分
変形労働時間制：1年単位
休憩時間：90分（午前・午後各15分、昼食1時間）
年間休日：111日（月に4~10日）
休日：土曜日、日曜日、祝日、その他（会社カレンダーによる）
週休二日制
・夏季休暇（盆休）
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇（6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日）
・産前・産後休暇
・育児休暇
時間外労働時間：あり
月平均時間外労働時間：8時間
36協定における特別条項：あり
※年末やイベントなどの繁忙期は、1日5時間まで6回を限度として1ヶ月95時間まで、1年720時間までできる
賃金
基本給：180,000円〜250,000円
基本給は経験や能力により決定します
締め日：月末（固定）
支払日：当月25日（固定）
待遇・福利厚生
各種手当：
・時間外手当
・役職手当
・通勤手当（※社内規定（距離数）に準じて支給）
・家族手当（受給条件あり）
・社割制度
※転居に伴うサポートあり
昇給制度：あり
昇給（前年度実績）：あり
昇給金額／昇給率（前年度実績）：1月あたり5,000円〜6,000円
賞与制度の有無：あり
賞与（前年度実績）の有無：あり
賞与（前年度実績）の回数：年2回
賞与金額（前年度実績）：計2.00ヶ月分
退職金制度：あり（勤続年数3年以上）
定年制：あり 一律60歳
再雇用制度：あり 上限65歳まで
加入保険
加入保険等：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、財形
企業年金：厚生年金基金
退職金制度：あり（勤続年数3年以上）
受動喫煙防止措置
屋内禁煙（ 屋外に喫煙場所設置）
会社概要
| 募集者の氏名または名称 | 簸上清酒合名会社 |
| 事業内容 | 清酒製造及び販売 |
| 所在地 | 〒699-1832 島根県仁多郡奥出雲町横田１２２２番地 |
| 設立 | 明治43年 |
| 従業員数 | 企業全体15人就業場所15人うち女性5人うちパート0人 |
| 上場市場名 | 非上場 |
| 資本金 | 800万円 |
| 会社URL | https://sake-hikami.co.jp/ |
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ご利用の流れ
- 下記のフォームよりご登録ください。弊社から折り返しご連絡いたします。
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