求人企業：
吉川醸造株式会社


アンカーマンから見た！求人企業のアピールポイント

吉川（きっかわ）醸造株式会社（神奈川県伊勢原市）様は、1912年（大正元年）創業、110年以上続く老舗酒蔵です。

2020年、霊峰大山（おおやま）の麓にある歴史ある酒蔵を、ホテル・飲食・不動産・介護・保育・旅行事業など幅広く手がけるシマダグループが経営承継し、一級建築士である合頭（ごうとう）代表と水野杜氏が、力を合わせて再出発を図りました。

リスタート早々から思い切ったチャレンジをしてきた新生・吉川醸造様。

「個性的で自分たちが本当においしいと思える、造りたい酒を造る」との信念の下、90％精白という超低精白のお酒『雨降（あふり）』への挑戦・大ヒットから看板商品へ。

安定した経営基盤の中で、「酒質向上のために必要なことは何でもする」との経営姿勢から、続々と新設備を導入し、蔵人も増員するなど、着々と生産体制が整備され、さらなるチャレンジが可能に。

すると、「水酛仕込み」「酵母無添加仕込み」などが『雨降』の有力なラインナップに加わり、その後も、白麹・黒麹使用のお酒、花酵母、四段目に古代米を使ったものなど、チャレンジングな製法・原料で、次々とチャレンジし成功を収めてきました。

神奈川でも「とがったお酒を造る蔵」として、一躍有名に。

特に、これまでの一升瓶のデザインを覆す、合頭代表がデザインした 1.8L瓶が「ガラスびんアワード2025」 で最優秀賞を受賞するなど、酒造りの枠を超えたチャレンジの歩みは止まりません。

吉川醸造様では、さらなる事業拡大に伴い、従業員を増員すべく、一緒にお酒造りにチャレンジしてくれる仲間を募集しています。

吉川醸造様で働く魅力、それは、経営陣、製造部一丸となって、「おいしくて楽しいお酒を造ること」に常にチャレンジし続けられること。

丹沢大山（雨降山＝あふりやま）の澄み切った地下伏流水（日本では希な硬水）を仕込み水として使用し、丁寧な人の手による少量仕込みで、最高峰の技巧をこらした製法とこだわった原料により、低精白から高精白のお酒まで繊細で凛とした日本酒を醸す吉川醸造様。

「雨降る山でひたむきに、おいしくて楽しいお酒を造るのみ」と、これからもとがったお酒でファンを新たに増やす一方で、オーソドックスな速醸酒母の純米酒にも力を入れ、各種コンクールなどにも積極的に参加しながら、ブランド価値の向上に取り組んでいく、アンカーマン一押しの吉川醸造様で、あなたのお酒造りのキャリアを築いていきませんか。

募集要項

業務内容

酒造り業務全般
杜氏の下、チームで協働し酒類の醸造を行います
　洗米…洗米機を使用して米洗い作業
　蒸米…甑(こしき)を使用した蒸米作業
　仕込み…酒母、醪(もろみ)づくり
　濾過…専用の設備で醪(もろみ)をしぼる作業
　洗浄…使用する道具の洗浄
※他、瓶詰め・出荷作業や10kg前後のもの等、重量物を取り扱う作業があります

対象となる方（条件）

丁寧な仕事ができる方

お米からお酒になる過程を通して、お酒造りの面白さやお客様に喜んでいただけることにやりがいを感じられる方を求めています！
情熱的に取り組める方ぜひ！
経験者優遇

必要な資格：普通自動車運転免許必須（ＡＴ限定可）
　　　　　　フォークリフト免許あれば尚可

就業場所・勤務地

〒259-1138
神奈川県伊勢原市神戸681

雇用形態

正社員

派遣・請負ではない

契約期間：雇用期間の定めなし

試用期間：あり
期間：6ヶ月（試用期間後に昇給あり）
試用期間中の労働条件：同条件

就業時間・休日

8時00分〜16時30分

休憩時間：60分

年間休日数：115日
休日：シフト制
GW、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、リフレッシュ休暇あり（勤続年数5年以上6日間）

6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：14日

有給奨励日5日間あり

時間外労働時間：あり
月平均時間外労働時間：繁忙期のみ約3時間/月平均（繁忙期以外はほぼなし）

賃金

給与：250,000円～
※月額合計には固定残業代30時間分含む。時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず固定残業代として支給し、固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。

締め日：月末
支給日：25日

待遇・福利厚生

手当：時間外（固定残業を超えた分）、通勤手当、社割制度、資格取得一時金

昇給制度：あり
賞与：年2回、計2.0ヵ月分

海外研修あり（2025年はオーストラリア）

職場積立NISAあり（5,000 円/月）※費用会社負担

定年制あり（一律60歳まで）

保養所あり（京都・鴨川・金沢）
ベネフィットステーション利用可能
エクシブリゾート利用可能
東急ハーベスト利用可能

加入保険

加入保険等：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
退職金制度：あり（3年以上）

会社概要

       
募集者の氏名または名称 吉川醸造株式会社
事業内容

日本酒醸造・販売
所在地

〒259-1138
神奈川県伊勢原市神戸681
設立 1912年（大正元年）創業
従業員数
上場市場名 非上場
資本金
会社URL https://kikkawa-jozo.com/

この求人についての問い合わせ

ご利用の流れ

  1. 下記のフォームよりご登録ください。弊社から折り返しご連絡いたします。
  2. オンライン面談にて、今後のキャリアや酒蔵への転職についてお伺いいたします。
  3. 面談内容をもとに、求人紹介や選考対策などのサポートを開始いたします。
メールアドレス（日常的に使用しているもの）*
電話番号（携帯等、つながりやすい番号）*
名前*
性別*
生年月日*
現住所*
勤務希望エリア（ex:関東、九州、東京・大阪など、自由記述）*
酒類業界を志望する理由*
酒類業界での勤務経験*
酒類業界で働きたい時期*
都合の良い曜日と時間帯

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